甄選大(dà)别山(shān)農(nóng)家(jiā)大(≠ε dà)白(bái)鵝為(wèi)原材料，配以秘制(↕♥£↑zhì)鹵湯，包含多(duō)種香料、珍貴中草(cǎo¶♣♣☆)藥，佐以精品幹桂花(huā)。慢(màn)炖數(s↑≈hù)小(xiǎo)時(shí)後，再經過特殊處理(lǐ)久焖鹵©α制(zhì)而成。其肉質軟嫩，口感細膩。